又到了跟老婆約定每年出國渡假的時候了

可憐我的荷包又要大失血了~

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又要安排行程,還得預定住宿房間

不過今年就不用像以往那麼麻煩了

因為小弟找到了一家訂房網站,不但能訂房間

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就不怕因為訂到地雷旅館導致整個旅遊的心情大受影響了

像小弟這次訂的飯店是台北蘆洲成旅晶贊飯店 - 新北市

價格還挺優的!品質也挺不錯!可以說是值回票價小型家庭旅館

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商品訊息描述:

主要設施

  • 140 間客房
  • 餐廳
  • 供應早餐
  • 健身中心
  • 商務中心
  • 24 小時櫃台服務
  • 空調
  • 每日客房清潔服務
  • 花園
  • 電腦工作站
  • 便利商店
  • 洗衣服務

闔家歡樂

  • 免費搖籃/嬰兒床
  • 冰箱
  • 獨立浴室
  • 免費盥洗用品
  • 花園
  • 每日客房清潔服務

鄰近景點

  • 位於蘆洲
  • 孔廟 (5.1 公里)
  • 寧夏夜市 (5.8 公里)
  • 華陰街 (6.2 公里)


商品訊息簡述:



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工商時報【姚舜】

義大利主廚作義大利菜,肯定比台灣廚師更有說服力,如果這義大利主廚不「假鬼假怪」地自命不凡盡作那些貴桑桑的食物,而是以義大利的庶民家常菜舖陳菜單,那麼這樣的餐廳肯定更受台灣食客歡迎。

位在台北復興南路、仁愛路口,開幕至今不到3個月,由義大利拿坡里主廚馬可(Marco Lottio)主持的〈alsorriso〉餐廳,就是一家可以嘗到義大利各區傳統經典菜餚的餐廳,美味、實吃,且中午套餐499元、晚餐1,200元起的價位,不會高不可攀讓人退避三舍。

1976年次的馬可,在義大利拿坡里出生,卻在北義成長,所以南北義飲食都通,由於家裡三代都在拿坡里海邊捕魚,所以擅長海鮮料理。由於太太安琍華有台灣血統,馬可在2014年來到台灣,先在大直的觀光飯店館內義大利餐廳司廚一年,合約到期後去年創業開餐廳。

馬可在義大利工作時,曾在萬豪酒店與四季酒店內米其林星級餐廳歷練,2010年他在米蘭的〈Bianco Latte〉輕食餐廳主持,曾得到義大利權威美食指南《紅蝦評鑑》選為「年度最有創意餐廳」。所以,那些「道貌岸然」或花枝招展的所謂Fine Food,其實難不倒馬可。不過,他選擇了以親民的方式讓台灣食客認識他的廚藝。

Al Sorriso在義大利文中指的是「微笑」,當一個廚師最開心的事,莫過於是看見客人吃了自己烹調料理的食物後,臉上帶著一抹微笑然後滿足的離開,並聽到客人說「下次再見」。馬可說,自己想做的是一家「客人一個月會來好幾次的餐廳」,而不是一家「客人好幾個月才來一次」或「特殊目的時才來光顧的餐廳」。所以,〈al sorriso〉的菜單上都是經典且道地的義大利常民美食。

義大利丸子是過去義大利窮人家吃的家庭料理,每一個義大利老奶奶或義大利媽媽,都會因時因地利用手邊食材做丸子,馬可的奶奶和媽媽也不例外。〈al sorriso〉菜單上的〈奶奶的丸子〉,就是馬可表達對奶奶的思念而做,他用台灣皇宮菜做成丸子,搭配紅洋蔥、荷蘭豆、鮮菇和玉米呈現地中海的味道。嚴格說來,這墨綠色的丸子並不好看,卻因「用愛烹調」,所以風味口感皆不錯。

不少喜歡義大利菜的食饕,用餐時不點主菜而喜歡多點些開胃菜享受多樣食趣,〈al sorriso〉的開胃菜就可以讓食客「用口舌周遊義大利」。

如外層酥脆、以莫札瑞拉起司、醃漬鯷魚、番茄、羅勒為內餡的〈酥炸莫札瑞拉麵包〉,就是馬可的老家、南義拿坡里的經典開胃菜。而以用義式臘腸、軟質乳酪與朝鮮薊,或是新鮮番茄、芝麻葉與黑橄欖為搭配餡料的〈義式普切塔烤麵包〉,則是義大利Toscano區的典型開胃小菜。這些傳統且道地的義式傳統開胃小食,因為可以用手直接取食,故讓人更覺親切、歡娛。

水牛乳酪(Bufalo mozzarella)被譽為「地中海美食女王」,有人將它的口感形容為「宛如跌入雲朵或棉花堆裡曼妙輕盈」。馬可用這種乳酪搭配炭烤當季時蔬,讓人品味有別乳牛乳酪的口感。

〈al sorriso〉的義大利麵都是馬可手工自製,如〈胭脂蝦.迷你蔬菜手工條紋捲心麵〉的捲心麵(Garganelli)是中義古都波隆那特有的義大利麵,馬可以胭脂蝦搭配主料,沒有太多複雜的廚技與工序,就已非常美味。〈烏魚子海膽墨魚麵〉的工序就複雜了,馬可用台灣海鮮詮釋地中海料理,麵用墨魚醬汁炒過後再搭配酥炸丁香魚、清脆的牡蠣、彈牙小卷與軟嫩的小章魚,並用海膽和烏魚子提味增鮮,也非常美味。

INDEX

al sorriso義大利餐廳

地址︰台北市復興南路一段219之2號

電話:02-87735013

年金改革國是會議周日舉辦,高教工會今天要求年金改革會正視公私立教師年金嚴重不平等的問題,私立大專校院老師占整體教師六成,私校教師所得替代率僅3成,遠遠低於公校老師的6成,退休金每月差3萬元,要求年改會正面回應,否則將有所行動。

教育部人事處長李秉洲表示,私校退休制度是「確定提撥制」,而公教是由教師、學校和政府三方各提撥一部分到自己的帳戶,採複利累加,還可以增額提撥,且99年才開始實施,現在除了一次給,也增加能定期給付,未來隨著替代率提高,退休金也會提高,因為新制上路時間還不長,效果還沒顯現。

李秉洲表示,年金改革會議並非不願意討論公私校所得替代率拉近,因未來若提高費率,教師和政府勢必負擔都會增加,三方都需再好好討論。

高教工會今天指出,私校教師所得替代率遠不及公校老師,從去年6月起召訂房折扣碼開的總統府國家年金改革20次會議中,高教工會場場出席,提出私校教師改革備選方案,但年改會經歷四個半月的會議討論後,完全不提私校教師、勞工等年金弱勢,根本是浪費時間的「假民主、假討論」。

高教工會發起「私立大專教師拒絕接受最低的所得替代率!高教工會要求公、私校平等待遇」聯署行動,不到三周內,已有96所私立大專院校、超過千名大專教師響應。

高教工會政策主任林柏儀表示,全國私立大專校院老師有3萬多名,占整體大專校院教師的6成國內外親子旅遊,但公私立教師所得替代率卻差很大,同樣25年退休的正教授來說,公校可領5萬9000多元月退俸,私校老師僅2萬9000多元;副教授是該金額的9折、助理教授則是8折。

大葉大學顏姓老師表示,「學校或許有公私之別,師生權益不該有公私之分」,教育是公領域,教育工作者無公私之分;公私立教師資格都是教育部審定核發,皆受「教師法」規範與保障,應該同工同酬才合理。

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